IMG_7404
Мне понравилось, что они прислали мне все, что мне нужно, даже масло. Они обо всем подумали! Это немного напомнило мне Blue Apron , на самом деле.
IMG_3332
Список ингредиентов на колбасе: свинина, вода, соль и специи. Вот и все
IMG_3345
На самом деле, одна из главных причин, по которой я был рад работать с Jones Dairy Farm, заключается в том, что их продукция производится только из отборных ингредиентов и не содержит наполнителей, связующих веществ, консервантов, аллергенов или глутамата натрия. Они также сертифицированы как безглютеновые и спонсируют Фонд целиакии для тех, у кого есть проблемы с глютеном. Обычно я стараюсь ограничивать потребление обработанного мяса, потому что вы просто не знаете, что за чертовщина в этих продуктах, но я был так рад увидеть, что продукты от Jones Dairy Farm полностью натуральные.
Как только у меня появились ингредиенты, пришло время готовить! Я начала с того, что заранее нарезала все, включая лук-шалот, орехи и зелень, и заранее нарезала кубиками и поджарила хлеб на закваске. Мммм — я определенно немного перекусила хлебом, пока готовила это.
IMG_3344
Затем в пятницу утром (в тот день, когда мы обедали у меня в
квартире ) я приготовила колбасу, а затем лук-шалот и зелень.
IMG_3348
Легко и просто!
IMG_3349
Затем я все смешала, залила смесь уваренным куриным бульоном, маслом и вином и бросила туда несколько яиц. Я накрыла начинку фольгой и запекала ее 40 минут, а затем, когда до конца приготовления индейки оставалось около 15 минут, я снова отправила ее в духовку — на этот раз не накрывая — чтобы она стала хрустящей. И вуаля! Вкусная начинка из закваски, колбасы, клюквы и яблок!:)
IMG_3366
Полный рецепт с указанием пропорций и более подробными инструкциями вы можете найти здесь .
IMG_3367